Son petit-fils, Eric ROBERT fils de Vincent ROBERT, reprend une partie de la propriété et hérite de sa maman des chais de Roque de Thau – 33 GAURIAC. Il crée alors le Château des Ifs.
Au fil des ans, seul, il rachète des parcelles de vignes jusqu’à 12 hectares. Il élargit sa gamme avec le Bordeaux Rosé, la cuvée vieillie en fût de chêne et le Crémant de Bordeaux.
Il vend l’intégralité de ses récoltes aux particuliers en privilégiant, la prospection et la livraison à domicile dans plusieurs régions de la France, ce qui lui permet de garder un lien très fort avec ses clients.
